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食疗

羊排如何腌制?烤羊排的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

羊排吃之前一般是需要洗过后腌制的,腌过的牛排放置一段时间,吃起来味道更好。那么,羊排如何腌制?烤羊排的腌制方法如何? 羊排怎么腌制 主料:羊排800g,洋葱100g 辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g 步骤: 1、备料。 2、把羊排切好要的份量去边边。 3、用叉...

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红豆怎么煮不破皮?煮红豆的方法

admin 发布于 2022-01-04

红豆大家应该都吃过吧,不过煮的时候比较麻烦,第一就是不容易煮烂,第二个就是容易破皮,今天我们来为大家介绍下红豆不容易破皮的方法吧! 红豆怎么煮不破皮 厨师自示范说:”一点点水而已,拌到这里面残余的水分有沸滚,把火关掉,这个锡箔纸盖进来闷一下,火关掉闷一下.”...

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食疗

秋葵怎么保存时间长?秋葵保存方法

admin 发布于 2022-01-04

秋葵肯定都不陌生吧,很美味的蔬菜,家里也经常可以吃到!那么问题来了,秋葵怎么保存时间长呢?秋葵油哪些保存的方法呢?下面我们来介绍下吧! 秋葵怎么保存时间长 秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败.最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期.不...

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食疗

腊猪肚怎么腌制?腊猪肚的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

腊猪肚是腌制厚进行晒制的猪肚,相对于腌猪肚,腊猪肚可以保存更长的时间,便于长期存放。那么,腊猪肚怎么腌制?腊猪肚的腌制方法如何? 腊猪肚怎么腌制 一、制猪肚 1、猪肚的油脂应割除干净,然后用精盐、淀粉抓洗干净,加入食粉拌抹均匀,并腌渍两小时,放入沸水锅中,略烫,用刀刮去白膜。再投...

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食疗

芥菜头怎么腌制好吃?芥菜头的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

芥菜的头部也是可以吃的,比较常见的吃法是腌制吃,只不过有些人不会做。那么芥菜头怎么腌制好吃?芥菜头的腌制方法。 芥菜头怎么腌制好吃 原料:芥菜头 配料:花椒、干辣椒、蒜、老姜、盐、白酒、清水。 步骤: 1)芥菜头买回家之后,洗净,削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会...

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腊鹅怎么腌制?腊鹅的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

鹅肉很多人应该都吃多,而且喜欢吃的人不在少数。腌制的鹅肉充分融入了各种调料,味道更香,那么,腊鹅怎么腌制?腊鹅的腌制方法如何? 腌制腊鹅的方法 1、鹅(壮鹅)宰杀后,烫煺羽毛,从背上剖开,掏除内脏(另用)清洗干净,晒干水分。 2、精盐炒去水分,均匀擦抹在鹅体上,肉厚处多擦,并用竹...

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冬天怎么软化黄油?软化黄油的方法

admin 发布于 2022-01-04

黄油在冬天气温低的时候,一般都会凝结起来,不好食用!那么冬天如何快速软化黄油呢?下面我们来一起介绍下吧! 冬天怎么软化黄油 微波炉加热 冬天软化黄油可以利用微波炉.将黄油放入微波炉加热几十秒即可.具体时间要根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关.如果不确定加热多长时间,可以几秒几...

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熬果酱用什么锅好?做果酱的方法

admin 发布于 2022-01-04

平时吃面包、馒头之类的,就可以涂点果酱,非常美味!那么熬果酱的话需要用什么锅呢?做果酱的方法是什么呢?下面我们来一起介绍下吧! 熬果酱用什么锅好 1、干净的不锈钢锅可以.做好了装瓶以后,剩下一点点加一些清水,煮开,边煮边用勺子把水淋在锅子边上.煮好的糖水喝掉,这时候锅子也差不多干...

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腊猪肝怎么腌制?腊猪肝的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

猪肝可以用来直接食用,也可以腌制后做成腊味食用。前者不易保存,后者可以存放较长的时间。那么,腊猪肝怎么腌制?腊猪肝的腌制方法如何? 腊猪肝的做法 猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml 1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。 2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。 3...

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腊猪心怎么腌制?腊猪心的腌制方法

admin 发布于 2022-01-04

之前小编跟大家介绍过腊猪肝的腌制方法,貌似喜欢吃的人还不少。今天小编要介绍的是猪心的腊制方法,那么,腊猪心怎么腌制?腊猪心的腌制方法如何? 腊猪心怎么腌制 选用上好的猪心肺,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇。为了防止虫蝇将猪心肺...

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