冷冻西瓜能不能吃 冷冻西瓜多久不能吃

西瓜相信大家都爱吃,而夏天西瓜最好吃的吃法当然是把西瓜在冰箱里冷冻一番最爽,不过有的人担心冷冻西瓜吃了对身体有害,那么冷冻西瓜到底能不能吃呢?

冷冻西瓜能不能吃

可以吃。

西瓜味道细嫩可口,营养价值高,一般人群皆可适量的食用一些西瓜,一般来说,西瓜都是当场打开,当即进行食用,很少有将西瓜冷冻的,不过,如果暂时不打算吃的话,也是可以将西瓜进行冷冻的,冷冻层具有低温和恒温的特性,将西瓜冷冻起来保存可以最大程度的延长西瓜的食用期限,有利于西瓜的食用和保存。

冷冻西瓜能不能吃 冷冻西瓜多久不能吃

冷冻西瓜多久不能吃

最好不要超过两个小时,而且要盖保鲜膜,防止串味。而且放一段时间后西瓜也会变软变味,要及时处理。放在冰箱里的西瓜,要放在冷藏室里。西瓜存放的温度是2到7摄氏度,但放在冰箱里也要注意位置的。放在靠近冷藏室内壁蒸发器的地方会把西瓜冻坏。放在冷藏室灯光下温度不太好。要放在冷藏室最下面的一层,靠外边,是比较合适的。

冷冻西瓜能不能吃 冷冻西瓜多久不能吃

怎么挑选西瓜

一、要先听声音:耳朵靠近西瓜,用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜。如果是熟瓜将会发出“嘭…

二、观形状:要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜,而那种尖头歪脑的西瓜也肯定会不好吃。

三、摸表面:西瓜的皮滑而且硬的话一般都较好,反之那种软软粘粘的话就会不怎么好。

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西瓜放冰箱要怎样保存七天不坏?

如果购买的是新鲜的,完整的西瓜,放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。切开的西瓜放冰箱最好在24小时内吃完。

4°C左右冷藏:

虽然温度越低,细菌滋生速度越慢,但是如果放在冷冻柜保存,西瓜会被冻熟,解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存,这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留,细菌的滋生速度也不至于太快。

裹上保鲜膜保存:

裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味,同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意,不要裹太多层,且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜,否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降,还会使得厌氧型细菌大量繁殖。

完整的西瓜:7天以上

如果购买的是新鲜的,完整的西瓜,由于有西瓜皮的保护,里面没有被细菌污染,放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。

切开的西瓜:24小时内

西瓜切开后,切面接触了空气和水果刀上的细菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度,延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内,西瓜的细菌数量还是在安全范围内,不会对健康造成太大的影响。

温馨小贴士:夏季室温较高,切开后西瓜如果没有进冰箱,最好4小时内吃完。

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