黑鱼感觉肉不软是怎么回事 黑鱼口感是什么样的

听朋友说黑鱼的营养价值挺高的就买了一条回来补充补充营养,可是做好之后发现鱼肉是硬的这是怎么回事?黑鱼的口感应该是什样子的?

黑鱼感觉肉不软是怎么回事

黑鱼需要腌制一下再做,在鱼肉中加入一些淀粉,这样可以保持肉的滑嫩,做出来的鱼肉就不会觉得老,在口感方面也是会比较好的。

黑鱼感觉肉不软是怎么回事 黑鱼口感是什么样的

黑鱼口感是什么样的

黑鱼片是没有骨头。黑鱼本身骨头和刺就很少。也很容易处理。但如果你吃的口感像淀粉完全说不通啊,黑鱼口感是有些弹性的。

黑鱼感觉肉不软是怎么回事 黑鱼口感是什么样的

黑鱼怎么做好吃

1.黑鱼汤:将黑鱼洗干净,然后用刀切成一段一段的,放入水中,加入一点盐腌制一会,然后放入热水中煮沸,加入葱、姜末,香菜、酱油和醋等调料,注意调料要适中,这样一盆美味的黑鱼汤就好了,非常的补身体

2.黑鱼炒毛豆:将黑鱼洗干净切成段,然后将洗干净的毛豆倒入热油锅中,待毛豆快炒熟时,将黑鱼也放入其中,放入适量的水、盐、姜末,酱油等,焖半个小时,待水差不过时,翻炒至熟盛出来

3.红烧黑鱼:讲黑鱼洗干净,切成段,倒入热油锅中,来回翻炒,然后放入一些水和盐,小火煮二十分钟左右,待味道充分融入后,再放入辣酱爆炒,一般要持续十分钟左右,辣味要充分的融入才行

4.炖黑鱼:讲黑鱼洗干净,切成段,然后放入盘中,放入一些水,最好能淹没一般的黑鱼身体,然后放入盐、油、酱油、姜末等,然后盘放入水中,将水烧开即可食用,非常的美味

5.黑鱼炒豆腐:进黑鱼洗干净,切成段,然后放入热油锅中,不断炒,然后放入一些水,再放入切好的豆腐,放入适量的盐,酱油等,基本要大火焖半个小时左右,需要黑鱼和豆腐要充分的入味,豆腐可以放多一点

6.黑鱼烧酸菜:进黑鱼洗干净,切成段,然后放入热油锅中,来回翻炒,待半熟后,放入适量的水,放入盐再焖十分钟左右,然后放入酸菜,加入姜末。辣椒等调料,再大火焖十分钟就差不多了

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黑鱼会回奶吗

吃黑鱼会不会回奶得看个人体质。 黑鱼属于高蛋白食物,食用之后有促进蛋白合成的功效,按理说这种高蛋白食物应该属于下奶食物,但是部分女性由于体质关系,在吃黑鱼之后有轻微的回奶现象出现,不过不会很明显。

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