烤红薯去皮好还是不去皮好 烤红薯烤箱多长时间

烤红薯去皮烤还是不去皮这个的确让很多人纠结,其实去不去都可以烤,只是说两种烤法味道上会有一定的差别看你个人喜好 了。

烤红薯去皮好还是不去皮好

建议不去皮烤,不去皮烤红薯水份更足,更甜。

虽然说红薯的皮不能使用,但要是将皮去了烤的话,当中的营养成分和水分就很容易流失,进而影响到红薯的口感和甜度,而有外皮包裹的话,则可以起到一个保护作用,减轻营养和水分的流失,所以烤红薯的时候不去皮好一些。

但每个人的烹饪习惯和对食物的喜好都不一样,所以烤红薯的时候去皮了也没有什么太大影响,结合自身情况决定做法即可。

烤红薯去皮好还是不去皮好 烤红薯烤箱多长时间

烤红薯烤箱多长时间

烤箱温度设置200-230度,上下火,60~80分钟(这个时间是指大小在2两以上的地瓜,如果地瓜的个头细长,体积相对较小的话,就减到50分钟就可以了),不同地瓜依个头不同设置时间也不同,可以先烤50分钟,取出来看看再做决定。

烤红薯去皮好还是不去皮好 烤红薯烤箱多长时间

烤箱怎么烤红薯好吃?

食材:红薯

做法:

1、买红薯的时候尽量挑个头比较小的的,表皮比较光滑的,红薯不用削皮洗净,控干水分;

2、烤盘上铺一层锡纸,把红薯码放到锡纸上;

3、烤箱预热,上下火220度,60分钟,把烤盘放入烤箱中;

4、30分钟左右的时候,把烤箱里的红薯翻翻,时间结束,好吃的红薯就烤好啦。

新出炉的红薯软软乎乎的,表皮微微发皱,特别像外面的烤红薯呢,自己家烤的红薯不仅便宜,而且干净卫生,连皮都能一起吃掉,红薯掰开热气呼呼的冒出来,吃上一口,软糯甜香,比外面的烤红薯还好吃呢,一口气吃了3个红薯,真是太过瘾了。作为刚拥有烤箱的小白,感觉烤红薯是最简单的一道美食了。

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烤红薯好吃还是蒸红薯好吃?

红薯是一种非常美味的食物,做法也很多,无论是蒸、炸、煮、烤都特别好吃,生活中最常见的家常做法就是蒸和煮了,比较方便快捷,也最大程度上保留红薯的营养价值。不过就味道而言,肯定是烤的更好吃,因为蒸的红薯比烤的红薯水分多,吃起来就没有那么香甜,有水会冲淡味道,而烤红薯更容易入味,香喷喷的,味道浓郁。不过蒸的营养价值高,烤的容易上火,有热气。

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