凤梨要怎么挑甜的 凤梨要怎么吃才好吃

凤梨是一种非常酸甜可口的水果,非常多的人都喜欢吃凤梨,但是并不是所有的凤梨都是甜的,也有可能会买到很酸的凤梨,因此我们在这里需要了解一下凤梨要怎么挑甜的?凤梨要怎么吃才好吃

凤梨要怎么挑甜的

1.看凤梨的颜色,在挑选凤梨的时候首先应该看颜色。成熟的凤梨是橙黄色的,这样的凤梨吃起来口感会比较甜,吃起来味道也很好,而表面看起来带有青绿色的凤梨一般都是未成熟的凤梨,吃起来口感会比较差。2.看凤梨的叶子,买凤梨的时候一定要买有叶子的凤梨,因为没有叶子的凤梨都不是自然成熟,有的凤梨没有成熟就被采摘下来了,所以这样的凤梨是不能买的。另外,如果凤梨的叶子已经枯萎了,就不要购买了,这样的凤梨吃起来口感会比较酸。3.看凤梨的形状,在购买凤梨的时候还要看看凤梨的形状。购买凤梨的时候要买圆柱形的,这样的凤梨果肉会比较多,吃起来口感也会比较甜。而外表呈圆锥形的凤梨,吃起来会有些酸。4.闻凤梨的气味,成熟的凤梨闻起来会有淡淡的香味,而未成熟的凤梨闻起来会有青涩的味道,这个味道有些像青草的气味,这样的凤梨建议不要购买。购买凤梨的时候还要用手按压一下凤梨的表面,如果摸起来硬硬的话就不要买了,因为这样的凤梨一般都是未成熟的,成熟的凤梨摸起来会有软软的感觉。

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凤梨要怎么吃才好吃

凤梨冻饮,1、凤梨去皮后,果肉切丁备用。2、取100cc凤梨汁(可以现榨)以小火加热至80度时,加入果冻粉拌匀,倒入果冻模后冷藏,待凝固时将凤梨果冻切丁备用。3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后,放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。凤梨咖喱酱,1、热锅,以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香,加入酱油、米酒煮约1分钟,再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。2、在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟,再放入鸡高汤煮约10分钟,以白胡椒粉、糖、盐调味,最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。凤梨酱虾球,1、虾仁洗净沥干水分备用。2、将脆炸粉以适量水调成煳状后,取虾仁均匀沾裹面煳,慢慢放入180℃油锅中,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油。3、将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。

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凤梨要怎么处理

削皮,我们在吃凤梨的时候需要小心的情况是比较多的,虽然说凤梨是非常健康的,但是在吃的时候要注意的情况也比较多,所特别是要对凤梨的吃法有了解才行,首先大家在购买,到凤梨之后,先把新鲜的凤梨把皮削掉,在削皮的时候,大家可以选择刮刀进行刮掉,并且在削皮的过程中一定要注意安全,因为凤梨的皮是比较厚的,所以大家在削的时候会有一定的难度。去刺,在吃凤梨的时候,我们必须要学会去刺才行,由于凤梨上面是会有一定肉刺存在的,大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具,如果家里没有专业工具的话,需要大家用刀子一点一点的去除掉,如果不把刺去掉的话,会影响到大家的口感,这样才能更好的去吃凤梨。切片,我们再把肉刺和皮处理干净之后,大家需要把凤梨给切成片状,切成片状,这样的凤梨是比较健康的,而且这样的做法是为了在下面的步骤比较容易处理,切成片状之后,比较容易被盐水浸泡,这样能够让凤梨更美味,所以在吃的时候就要学会切片才行。用盐水浸泡,除了上面介绍的情况之外,我们还要小心的就是盐水浸泡凤梨才行,大家需要用到的就是盐水处理了,使用盐水处理凤梨是为了破坏凤梨里面的蛋白酶,这样是为了避免过敏原的存在,并且有的凤梨可能会比较酸涩,是用盐水浸泡之后,还可以让凤梨位的变好。

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凤梨要怎么催熟

用水果催熟:成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯,将它们和凤梨一起放入密封袋后,释放的气体能被凤梨吸收,让凤梨尽快成熟。放在阳光下催熟:凤梨这种水果产自热带,喜欢高温环境,可以放在阳光下晒到2-3天,经过阳光的洗礼,果肉会变软变熟,果汁的数量也会有所增加。

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